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Le 6 mars 2026, la cheffe haïtienne Carline Jeanne Irantus a été intronisée à Académie Culinaire de France, une distinction prestigieuse qui consacre son talent, sa rigueur et son engagement en faveur de la valorisation des saveurs d’Haïti. Lors d’une…

Dans la grande cuisine de l’histoire, certains noms s’impriment comme des épices rares dans la mémoire des peuples. La cheffe Leen Excellent, plus connue sous son nom d'utilisateur LeenExcellent sur TikTok, en fait désormais partie.